Die Weinstraße in Sardinien: eine Liste der lokalen Weine

Die Weinstraße in Sardinien: eine Liste der lokalen Weine
Die Weinstraße in Sardinien sowohl für die Experten als auch für die Leuten die die sardische Weine mit typischen Produkten genießen möchten interessant ist. Die Tradition des Weines in Sardinien hat sehr alte Wurzeln. Ein von den altesten Wein des Mittelmeers ist der Cannonau. Es ist ein Wein mit einem starken Geschmack und voller Körperstruktur der zuerst aus dem Spanien kommt aber die letzten Entdeckungen, wie die Suche nach Trauben im Nuragischen Ursprung, ihren endemischen Ursprung bestaetigen haben. Cannonau gehört auch zu den ältesten Weinen aller Mittelmeerländer. Die größte Produktion dieses Weines ist im Gebiet von Ogliastra und Nuoro. Wir empfehlen das Weingut von Dorgali, wo den Wein zusammen mit den typischen sardischen Produkten probieren können.

Ein weiterer berühmter Wein ist der Malvasia von Bosa: es handelt sich um einen Weißwein mit einer leicht bitterer Nachgeschmack. Es wird in mehreren Gebieten von Sardinien produziert, besonders im Gebiet von Planargia, das eine Subregion im westlichen Zentrum der Insel ist. Die Malvasia von Bosa begleitet die traditionellen sardischen Süßkuchen mit Mandeln (z. B. Sospiri, Pirikittos und Amaretti). Dieser Wein wird auch als Aperitif egrne getrunken.

Wir betrachten noch der Vernaccia di Oristano: Es ist ein trockener Weißwein, der typisch von dem Bereich von Oristano ist. Wir empfhelen Ihnen den Weinkeller von Orisano zu besuchen, wo Sie diesen Wein genießen können. Dieser Wein ist sehr geeignet für Fischgerichte, bezueglich den konzentrierter Geschmack wie zB Bottarga (aus den Eiern der Meeräsche oder Thunfisch), würziger oder geräucherter Käse. Es ist auch sehr gut zusammen mit typischen sardischen Kuchen mit Mandeln.

Der Cagnulari von Alghero ist ein trockener Rotwein aus der Gegend von Alghero und das Gebiet von Olmedo, der durch einen weichen Geschmack mit einigen Noten von roten Früchten gekennzeichnet sind. Er ist sehr geeignet zusamment mit Rot- und Weißfleisch, Tomatensaucen, Hülsenfrüchten und austrockenen Käse.

Der Torbato von Alghero ist ein Schaumwein von Alghero, Olmedo und Umgebungen. Es ist ein toller Aperitif und es ist sehr gut wenn mit Fisch, Krustentieren und weißem Fleisch kombiniert ist. Es ist auch bekannt als "katalanische Trauben" oder "Turbat". Das milde und trockene Klima von Alghero erleichtert das Wachstum dieser Art von Trauben. Wir empfehlen den Besuch der Cantina Sella & Mosca in Alghero, wo Sie die Besonderheit dieses Weines probieren und entdecken können.

Ein weiterer typischer sardischer Wein ist Carignano del Sulcis. Es ist ein trockener Rotwein, der hauptsächlich im Gebiet von Cagliari und umliegenden Gebieten produziert wird. Wir empfehlen, den "Terre Brune" der Weingut Santadi zu probieren, die mehrere Qualitätspreise erhalten hat. Er ist sehr gut zusammen mit Saucen mit Fleisch und gewürztem Fleisch (es ist ideal, um das berühmte sardische Lamm zu begleiten) und gewürzten Käse.

Der Moscato von Sorso und Sennori ist ein süßer strohgelbe Wein, der im Gebiet von Romangia, der ein Subregion in Sardinien zwischen Nurra und Anglona ist, produziert wird. Er begleitet sehr auch Desserts und Suessigkeiten, die mit hausgemachter Marmelade oder Kuchen hergestellt wurden.

Einer der berühmtesten sardischen Weine (zusammen mit Cannonau) ist die Vermentino di Gallura, die ein wundervoller Wein ist, der von Vermentino Trauben produziert wird, die auf eluvialen Feldern von Granitfelsen wachsen. Es hat einen köstlichen Geschmack, der gut mit kostbaren sardischen Krebs mischt. Wir empfehlen Ihnen den Keller von Vermentino di Monti zu besichtigen oder das Festival "Vermentino di Monti" zu besuchen, das jedes Jahr Anfang August stattfindet und jedes Jahr mehr Touristen anzieht.

Probieren Sie Ihren Wein in einer unserer Villen zum Beispiel in Villa La Bitta: Privatpool nur 100 Meter vom Strand, Villa Lu Culumbu: privater Pool und Strand zu Fuss oder Villa Seneca: schöne Meersicht und panoramischer Solarium.
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